フラワーエッセンスな日々

6月の記事に紹介した
梅酒が
ようやく出来上がりました。

つけ込む時に瓶1本に入りきらず、2つに分けました。

そのうちの1本にはクラブアップルを入れて、普通に漬けたものと
比較してみたいな〜と遊びごごろで作ってみたのです。




それから2ヶ月。
本日は待ちに待った試飲会＆結果発表です。


見た目には梅の状態も梅酒の色もほとんどわかりませんでした。
ですが、、同じ水で割って両方を比較して飲んでみると・・・。
クラブアップルを入れて漬けた梅酒のほうが、より滑らかで
梅酒に細やかさを感じたんです！！

これにはびっくりでした。
きっとクラブアップルの「浄化」のエネルギーが
熟成していく過程でサポートしてくれたのでしょう。


飲んだ後、、とても柔らかい気持ちになりました。
この夏は優しい気分で梅酒を飲めそうです。