フラワーエッセンスな日々

昨日アサリを買ってきたので砂抜きをしようと思いパックから出したら
なんときれいなブルーのアサリ発見。

これはラッキー！！と　思ったが、調べてみるとたまにあるらしいです。

でもとってもきれいなブルーの貝殻。
本当に自然の神秘的な幾何学模様がきれいに出ているアサリでありました。

アサリは肝臓の働きを強化してくれる食材です。私にはとっても必要な食材です（笑）

詳しくは↓

アサリの栄養・効果
アサリは、貧血に効果のある栄養素ビタミンＢ１２が含まれています。
このビタミンＢ１２は、消化機能や中枢機能に関係していて、肝臓の強化にも役立ちます。
また、神経疾患にも効果があると言われています。
鉄は、血中のヘモグロビンの成分の一つでもあります。

アサリに含まれる、アミノスルホン酸のタウリンは、血液をサラサラにしてくれることでも有名で、血中の余分なコレステロールを排出してくれますので、動脈硬化の予防に役立つ食品であると言えます。また、アサリは良質のたんぱく質を含んでいます。

と、まぁ～素晴らしい効果ですね。

残暑のきびしいこの時期、アサリとトマト・バジルの冷製パスタなどはいいかもしれませんね。

では～～☆